苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美
这便是东坡肉的做简单的做法了，另有苏轼在《仇池笔记》里评论道：“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮
“我跟你说，做这道菜，先要挑选上好的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，便是最好
将五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅
“取出飞水后的五花肉，将水倒掉，在砂锅内，铺上葱、姜，垫底
苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美
乱花迷人眼（高干 NP）：C56完结（中） 发表于 2022-03-04 18:03:00这便是东坡肉的做简单的做法了，另有苏轼在《仇池笔记》里评论道：“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮
花心总裁的初吻 (高H 1v1）：第十八章求婚 发表于 2022-04-01 19:38:00“我跟你说，做这道菜，先要挑选上好的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，便是最好
生娃（1v1 重生）：15—开始准备脱吧 发表于 2021-06-28 19:43:00将五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅
逃嫁新娘：第237章 发表于 2017-08-11 05:58:30“取出飞水后的五花肉，将水倒掉，在砂锅内，铺上葱、姜，垫底
李锋王瑾儿：第两千零九十七章 仇人见面 发表于 2022-07-01 10:46:42